Selen – Kluczowy minerał o właściwościach antyoksydacyjnych i wspierających odporność

Selen jest mikroelementem, który pełni istotne funkcje w organizmie, przede wszystkim ze względu na swoje właściwości antyoksydacyjne oraz rolę w utrzymaniu zdrowego układu odpornościowego. Jako składnik enzymów, selen jest zaangażowany w szereg procesów biochemicznych, które pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym, wspierają funkcje tarczycy, a także pełnią ważną rolę w ochronie przed chorobami serca oraz nowotworami.

Rola selenu w organizmie

1. Antyoksydacyjne działanie: Selen działa jako część enzymu glutationu peroksydazy, który ma silne właściwości antyoksydacyjne. Pomaga w neutralizacji wolnych rodników, które mogą uszkadzać komórki, przyczyniając się do starzenia się organizmu i rozwoju chorób, takich jak nowotwory, choroby serca czy choroby neurodegeneracyjne.

2. Wsparcie układu odpornościowego: Selen wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego, aktywując komórki odpowiedzialne za obronę organizmu przed infekcjami. Pomaga w produkcji przeciwciał i wzmocnieniu odpowiedzi immunologicznej.

3. Wspomaganie zdrowia tarczycy: Selen ma kluczowe znaczenie dla zdrowia tarczycy. Jest niezbędny do syntezowania hormonów tarczycy, które regulują metabolizm, a także wpływają na rozwój i wzrost komórek. Niedobór selenu może prowadzić do zaburzeń funkcji tarczycy, takich jak niedoczynność tarczycy.

4. Ochrona przed chorobami serca: Selen wspomaga zdrowie układu sercowo-naczyniowego, pomagając w utrzymaniu elastyczności naczyń krwionośnych oraz zapobiegając ich uszkodzeniom. Może zmniejszać ryzyko rozwoju chorób serca poprzez swoje działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne.

5. Prewencja nowotworów: Badania sugerują, że selen może mieć działanie ochronne przed niektórymi rodzajami nowotworów, takich jak rak prostaty, rak płuc i rak jelita grubego. Selen działa poprzez neutralizowanie wolnych rodników oraz zmniejszanie stanów zapalnych w organizmie.

6. Wspomaganie płodności: Selen może wpływać na poprawę płodności, zwłaszcza u mężczyzn. Zwiększa jakość nasienia, poprawiając ruchliwość plemników i chroniąc je przed stresem oksydacyjnym.

Korzyści z odpowiedniego poziomu selenu

• Wsparcie układu odpornościowego: Selen pomaga w obronie przed infekcjami i wzmacnia odpowiedź organizmu na patogeny.
• Ochrona przed chorobami serca: Działanie antyoksydacyjne selenu wspomaga zdrowie serca i zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia.
• Poprawa funkcji tarczycy: Selen wspiera prawidłowe funkcjonowanie tarczycy i pomaga w regulacji metabolizmu.
• Ochrona przed nowotworami: Dzięki właściwościom antyoksydacyjnym selen może mieć działanie ochronne przed niektórymi rodzajami nowotworów.
• Poprawa płodności: Selen wspomaga zdrowie reprodukcyjne, szczególnie w kontekście poprawy jakości nasienia u mężczyzn.

Źródła selenu w diecie

Selen jest obecny w wielu produktach spożywczych, w tym w pożywieniu pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Jego zawartość w diecie zależy również od jakości gleby, na której rosną rośliny, ponieważ gleba bogata w selen zapewnia wyższe stężenie tego minerału w żywności. Oto najlepsze źródła selenu:

• Orzechy brazylijskie (jedno z najbogatszych źródeł selenu)
• Ryby i owoce morza (np. tuńczyk, łosoś, makrela, sardynki)
• Wątróbka (zwłaszcza wieprzowa i wołowa)
• Jaja (szczególnie żółtka)
• Mięso (np. drób, wołowina)
• Pełnoziarniste produkty (np. pszenica, ryż brązowy)
• Nasze rośliny strączkowe (np. soczewica, fasola)
• Czosnek
• Nasiona słonecznika
• Grzyby

Zalecane dzienne spożycie selenu

Zalecane dzienne spożycie selenu zależy od wieku, płci i stanu zdrowia:

• Dorośli mężczyźni i kobiety: 55 µg dziennie
• Kobiety w ciąży: 60 µg dziennie
• Kobiety karmiące: 70 µg dziennie
• Dzieci: 20–40 µg dziennie w zależności od wieku

Niedobór selenu – Objawy i skutki

Niedobór selenu może prowadzić do różnych problemów zdrowotnych. Objawy mogą obejmować:

• Osłabienie układu odpornościowego: Osoby z niedoborem selenu są bardziej podatne na infekcje i choroby zapalne.
• Problemy z tarczycą: Niedobór selenu może prowadzić do zaburzeń funkcji tarczycy, w tym niedoczynności tarczycy.
• Problemy z płodnością: Niedobór selenu może wpływać na jakość nasienia, a u kobiet prowadzić do problemów z płodnością.
• Choroby serca: Zbyt niski poziom selenu może zwiększać ryzyko chorób serca, w tym choroby wieńcowej.
• Kardiomiopatia selenowa: W bardzo ciężkich przypadkach niedoboru może dojść do uszkodzenia mięśnia sercowego, co prowadzi do rozwoju kardiomiopatii.

Nadmiar selenu – Objawy i skutki

Zbyt duża ilość selenu w organizmie (selenizm) może prowadzić do toksyczności, co może manifestować się następującymi objawami:

• Wypadanie włosów
• Ból brzucha
• Nudności i wymioty
• Zapach czosnku z ust (charakterystyczny objaw zatrucia selenem)
• Problemy z układem nerwowym: drżenie rąk, zmęczenie, ból głowy
• Zaburzenia oddechowe

Aby uniknąć toksyczności, należy unikać nadmiernej suplementacji selenu, zwłaszcza powyżej 400 µg dziennie, co może prowadzić do negatywnych skutków zdrowotnych.

Suplementacja selenem

Selen w postaci suplementów diety może być stosowany, zwłaszcza w przypadku niedoboru, który może występować u osób na diecie ubogiej w ten minerał, osób z zaburzeniami wchłaniania lub chorobami przewlekłymi (np. choroby wątroby). W suplementach diety selen występuje najczęściej w postaci selenometioniny lub selenianu sodu.

Suplementacja selenu powinna być kontrolowana przez lekarza, aby uniknąć ryzyka przedawkowania, które może prowadzić do toksyczności.

Podsumowanie

Selen jest mikroelementem o silnych właściwościach antyoksydacyjnych, który wspomaga układ odpornościowy, zdrowie tarczycy, serca oraz może mieć działanie ochronne przed nowotworami. Odpowiednia ilość selenu w diecie jest niezbędna dla utrzymania zdrowia, a jego źródła to głównie orzechy brazylijskie, ryby, mięso, jaja, pełnoziarniste produkty oraz rośliny strączkowe. Ważne jest, aby utrzymywać odpowiedni poziom selenu, ponieważ zarówno jego niedobór, jak i nadmiar mogą prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych.

Zapoznaj się z całą ofertą sklepu Vitame.

Przedstawiony materiał ma charakter informacyjny i nie stanowi porady lekarskiej.

źródło: https://www.doz.pl/czytelnia/a16521-Selen__wlasciwosci_niedobor._Suplementacja_selenem_a_zdrowa_tarczyca